La dernière édition du Eat Festival promet d'être « un régal »

Crédit photo : © Mathieu Golinvaux

Découvrez toute la gamme des vins de Bordeaux. . . dans un seul bar à vin, écrit Martin Banks.

C'est la perspective alléchante qui s'offre aux amateurs de vin en Belgique lors du Eat Festival de cette année.

L'événement annuel aura lieu plus tard ce mois-ci pour la troisième année consécutive à Tour & Taxis à Bruxelles et, une fois de plus, les vins de Bordeaux sont fortement impliqués.

Un verre de vin de Bordeaux sera offert à tous les festivaliers munis d'une entrée.

Chacun pourra choisir selon ses préférences : des vins rouges bien sûr, mais aussi des vins moins connus et bons à découvrir : des blancs secs et des liquoreux mais aussi des bulles de crémants et de rosés (pour prolonger le bien-être de l'été). sentiment).

Pour ceux qui souhaitent prolonger l'expérience, tous les vins seront en vente à 5 € le verre.

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Des vignerons et négociants bordelais (essentiellement issus de la jeune génération bordelaise) quitteront leurs vignobles pour venir à Bruxelles partager leur savoir-faire et faire découvrir les appellations bordelaises. Les vignerons et négociants bordelais feront découvrir et déguster aux visiteurs la diversité des vins de Bordeaux.

Il est prévu que plus de 2,500 4 bouteilles soient ouvertes pendant les 28 jours du festival qui se déroule du 1 septembre au XNUMXer octobre.

L'Ecole du Vin de Bordeaux élue également résidence au jamboree et propose six ateliers pour améliorer ses connaissances sur le vin. C'est aussi un changement pour en savoir plus sur les accords mets et vins gastronomiques (c'est sur réservation et dure 30 minutes).

L'espace détente « Voyage oenologique de Bordeaux », quant à lui, permet aux visiteurs (avec l'aide de spécialistes locaux du tourisme) de préparer un éventuel séjour à Bordeaux et sa région.

Une soixantaine de chefs, pâtissiers, fromagers et artisans bruxellois seront également présents pendant quatre jours pour faire découvrir les saveurs culinaires bruxelloises et belges. Cette année, l'événement accueille également un concours de la meilleure croquette de crevettes. Avec leurs couleurs et leurs profils variés, les vins de Bordeaux sont d'excellents compagnons pour sublimer ce plat belge populaire.

Un porte-parole de l'événement a déclaré : « Depuis plus de 10 ans, Eat Brussels est LA vitrine de la gastronomie bruxelloise et l'événement de cette année promet d'être plus grand et meilleur que jamais. »

Plus d'infos : www.eatfestival.brussels

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