La Commission approuve une nouvelle indication géographique protégée d'Italie

La Commission européenne a approuvé l'enregistrement de Pêche de Délia d'Italie au registre des indications géographiques protégées (IGP). La Pesca di Delia fait référence aux pêches à chair jaune ou blanche et aux nectarines à chair jaune produites dans le sud-ouest de la Sicile. Leur goût spécifique se caractérise par une saveur distinctive du fruit, accompagnée d'une douceur prononcée. Les conditions climatiques, environnementales et pédologiques de la zone de production conduisent à de telles saveurs grâce à une terre particulièrement fertile, riche en nutriments, qui nourrit la plante depuis les premiers stades de croissance jusqu'à la maturation. Combinés au savoir-faire des producteurs locaux, ces fruits se distinguent des fruits similaires cultivés ailleurs. La « Pesca di Delia », grâce à ses trois périodes de maturation, allant de fin mai à début octobre, a une période de production particulièrement longue par rapport aux pêches et nectarines produites dans d'autres régions. Cette nouvelle indication géographique rejoindra 1,549 produits alimentaires déjà protégés répertoriés dans le eAmbrosie base de données. Pour plus d'informations, consultez également les pages sur politique de qualité.

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