De la ferme à la fourchette : un additif alimentaire innovant réduira les émissions de méthane des vaches laitières dans l'UE

Les États membres ont approuvé la commercialisation dans l'UE d'un additif alimentaire innovant, comme proposé par la Commission. L'additif, composé de 3‐nitrooxypropanol, contribuera à réduire les émissions de méthane, un puissant gaz à effet de serre, provenant des vaches. La commissaire chargée de la santé et de la sécurité alimentaire, Stella Kyriakides, a déclaré: «L'innovation est la clé d'une transition réussie vers un système alimentaire plus durable. L'UE continue de montrer la voie en garantissant la sécurité alimentaire tout en s'adaptant aux nouvelles technologies susceptibles de rendre la production alimentaire plus durable. La réduction des émissions de méthane liées à l'agriculture est essentielle dans notre lutte contre le changement climatique et l'approbation d'aujourd'hui est un exemple très révélateur de ce que nous pouvons réaliser grâce à de nouvelles innovations agricoles. Le produit a fait l'objet d'une évaluation scientifique rigoureuse par l'Autorité européenne de sécurité des aliments qui conclu qu'il est efficace pour réduire les émissions de méthane par les vaches pour la production de lait. Une fois la décision adoptée par la Commission, attendue dans les prochains mois, l'additif pour l'alimentation animale sera le premier du genre disponible sur le marché de l'UE. Ce produit innovant contribuera à l'écologisation de l'agriculture de l'UE et aux objectifs de la stratégie de la ferme à la fourchette : il a été estimé qu'il réduira les émissions de méthane des vaches laitières de 20 % à 35 %, sans affecter la production. Son utilisation est sans danger pour les vaches et les consommateurs et n'affecte pas la qualité des produits laitiers. Un 2021 rapport du Programme des Nations Unies pour l'environnement a conclu que les émissions du bétail - provenant du fumier et des rejets gastro-entériques - représentent environ un tiers des émissions de méthane d'origine humaine.

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