Bruxelles fait face à de nouveaux maux de ventre suite à des politiques malavisées mettant en danger le secteur alimentaire européen

La politique alimentaire a toujours été une question épineuse pour Bruxelles. perception Le fait que l’UE avait interdit les « bananes courbées » est par exemple devenu un slogan du Brexit lors du référendum sur le Brexit – et les décideurs politiques semblent y être à nouveau intervenus, les fromagers français s’étant insurgés contre un projet de loi. Loi européenne sur le recyclage, le Règlement sur les emballages et déchets d’emballages (PPWR).

Ils accusent le projet de loi, qui vise à supprimer progressivement les emballages à usage unique au profit de matériaux recyclés, de mettre en péril l'un des délices culinaires les plus prisés de France. Les fromagers voient dans la loi l'éventuelle interdiction de l'une de leurs cartes de visite les plus distinctives, la boîte en bois familière dans laquelle le camembert est vendu.

Comme le savent les amateurs de camembert, le boite en bois est plus qu'une touche rustique pour évoquer les pique-niques et les garden-partys. La caisse en bois léger est irremplaçable, non seulement parce qu'elle est vitale pour préserver le goût unique du fromage, ainsi que souvent nécessaire au processus de vieillissement du fromage, mais aussi parce qu'elle offre une stabilité structurelle qui permet au fromage de ne pas s'effondrer pendant le processus. transport.

À l'approche des élections européennes, une législation qui pourrait interdire les élégantes caisses en bois du camembert risque de véhiculer la caricature d'une Europe d'État-nounou déconnectée et de mettre en colère une communauté agricole déjà irritée par d'autres propositions politiques telles que l'introduction d'une réglementation harmonisée sur le devant des emballages. (FOP) les étiquettes nutritionnelles.

Apprendre à prioriser une législation efficace

Malheureusement, les décideurs politiques de la bulle bruxelloise ont tendance à renforcer le sentiment de nombreux Européens selon lequel les institutions européennes comprennent mal ce qui est important pour les citoyens, en poursuivant des politiques alimentaires controversées aux effets de grande envergure tout en ignorant mystérieusement les problèmes urgents réels.

Un débat animé fait rage depuis des années sur les projets de Bruxelles d'harmoniser les étiquettes nutritionnelles sur le devant de l'emballage, de nombreux experts du secteur agroalimentaire craignant que l'UE soit au bord d'un grave problème.

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faux pas politique. Pendant longtemps, Nutri-Score, le label d'origine française, a été le chouchou du mouvement des labels FOP, mais le label a subi d'énormes controverses depuis sa création. Alors que son objectif prétendu est de promouvoir une alimentation saine en classant les aliments de bons à mauvais à l'aide d'une lettre, les revirements constants concernant l'algorithme de l'étiquette ont conduit à une réaction légitime de la part des pays européens, dont plusieurs ont désormais interdit l'utilisation de l'étiquette. , le jugeant « trompeur » pour les consommateurs. Ce ne sont pas seulement les consommateurs qui sont menacés par le Nutri-score : les agriculteurs craignent que la diabolisation de certains aliments du patrimoine puisse nuire considérablement à leur activité.

Après des années de controverse sur la proposition d'imposer un label controversé comme Nutri-score dans l'ensemble du bloc, Bruxelles ne peut vraiment pas se permettre une autre politique douteuse qui cimenterait la position des producteurs agricoles européens. sentiment que les législateurs européens ne parlent pas en leur nom – et pourtant, la loi proposée sur le recyclage semble être exactement cela.

Douteux sur le plan environnemental et économique

Dans sa version actuelle, le texte proposé impose que tous les emballages mis sur le marché soient recyclables d'ici 2030, obligeant les emballeurs à mettre en place une chaîne de recyclage. Les responsables de la Commission européenne ont insisté sur le fait que la loi n'empêcherait pas l'utilisation d'emballages en bois comme les fameuses boîtes de camembert, mais obligerait simplement les producteurs à améliorer la recyclabilité des boîtes. Mais les producteurs ont prévenu qu'il serait difficile de mettre en place une chaîne de recyclage du bois. et bien trop cher – environ 200 fois plus cher que le verre.

Les experts du secteur se demandent pourquoi le bois est dans la ligne de mire de Bruxelles – comme le dit Guillaume Poitrinal, président de la Fondation du patrimoine français : « la caisse en bois – peu carbonée, légère, biodégradable, fabriquée en France – est meilleure pour la planète que du plastique fabriqué avec du pétrole saoudien, transformé en Chine avec de l'électricité alimentée au charbon et qui finira dans les océans ». Claire Lacroix, directeur général de Lacroix, une entreprise d'emballage qui fabrique des boîtes pour les plus grands fabricants de camembert, a en outre noté que « les emballages en bois léger représentent 0,001 % des déchets d'emballages ménagers ».

Il semble donc que le bouleversement d’une industrie entière ne vaut guère ce bénéfice environnemental infinitésimal. Le texte proposé a des répercussions importantes, mettant en danger 2000 45 emplois et XNUMX entreprises. Avec des emplois et des entreprises en danger, sur fond de crise mondiale du coût de la vie et de taux de chômage en France, atteignant 7.4% en octobre, il n'est pas surprenant que petites et grandes entreprises unissent leurs forces contre cette proposition.

Même si la proposition serait censée exempt Les fromages bénéficiant d'une appellation d'origine protégée ne représentent qu'une part relativement faible des camemberts vendus, et les principaux producteurs de ce fromage ont averti que cette exemption ne résout pas le problème. Comme Lactalis souligné, « La caisse en bois n’est pas utilisée par hasard. Sa particularité est qu'il joue un rôle dans le vieillissement, la maturation de certains types de fromages. En fait, il est assez perméable et permet donc au fromage de continuer à affiner. Il ne s'agit pas seulement d'un emballage », ce qui vaut également pour les camemberts non AOP.

Rendre hommage à notre histoire

La valeur culturelle et historique de notre alimentation est incommensurable, ce qui rend doublement regrettable le fait que Bruxelles choisisse de proposer des politiques qui la mettent activement en danger. De nombreux aliments européens sont fabriqués selon des méthodes artisanales transmises de génération en génération, notamment le camembert menacé par le PPWR, et d'autres produits du patrimoine comme jambon serrano qui sont menacés par les labels FOP comme Nutri-Score. La nourriture en Europe est bien plus qu’un simple moyen de subsistance, elle fait partie intégrante de la vie européenne, incarnant la tradition, la communauté et la diversité.

À l'approche des élections, Bruxelles ferait bien de se rappeler que les politiques susceptibles d'avoir un impact négatif sur le patrimoine culturel européen sont rarement populaires auprès des électeurs. Le projet de règlement PPWR pourrait décimer une industrie, coûter des milliers d'emplois européens et laisser un mauvais goût dans la bouche des Européens juste avant qu'ils ne se rendent aux urnes.

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