Étude des cartes politiques alimentaires scolaires de l'UE pour la première fois

Dans le cadre des efforts de la Commission européenne pour aider à réduire l'obésité infantile, le service scientifique interne de la Commission, le Centre commun de recherche (CCR), a publié le premier rapport complet sur les politiques alimentaires scolaires en Europe. Il montre que les pays européens reconnaissent la contribution importante de l'alimentation scolaire à la santé, au développement et aux performances des enfants à l'école. Tous les pays étudiés (28 Etats membres européens + Norvège et Suisse) ont des lignes directrices pour l'alimentation scolaire, bien que celles-ci varient considérablement. Les mesures nationales visant à promouvoir une alimentation saine dans les écoles vont des directives volontaires, par exemple pour les menus et les portions, à l'interdiction complète, y compris sur la commercialisation, des distributeurs automatiques et des boissons sucrées.

Distribution des politiques alimentaires nationales obligatoires et obligatoires (orange) et volontaires (bleues) dans EU28 plus la Norvège et la Suisse

Le commissaire à la santé Tonio Borg a déclaré: "Près d'un enfant sur trois en Europe est en surpoids ou obèse et, à ce titre, risque de développer un certain nombre de maladies évitables, dont le diabète de type 2. Les écoles sont des partenaires importants dans nos efforts pour encourager les enfants à adopter de saines habitudes alimentaires, afin qu'ils puissent grandir être en bonne santé, performer à l’école et développer leur plein potentiel. Ce premier bilan des politiques alimentaires scolaires est donc une contribution importante à notre lutte contre l’obésité. »

La commissaire Máire Geoghegan-Quinn, responsable de la recherche, de l'innovation et de la science, a ajouté: "Ce rapport constitue une bonne base pour les décideurs politiques, les éducateurs et les scientifiques européens afin d'étudier les liens potentiels entre les politiques alimentaires scolaires et la santé publique et d'évaluer l'efficacité de la promotion d'habitudes alimentaires saines. »

Contexte

Le rapport répertorie les documents de politique nationale les plus récents en matière de normes et directives sur les aliments disponibles dans les écoles primaires et secondaires. Il décrit ces politiques selon des critères communs, tels que les aliments autorisés ou interdits, les niveaux de nutriments, les restaurants, les services de restauration et les restrictions de commercialisation.

Le rapport fournit également une vue d'ensemble de la situation réglementaire, ce qui constitue une étape importante dans l'évaluation de l'impact de telles politiques sur l'obésité chez les enfants.

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Faits marquants du rapport

Plus de 90% des polices étudiées contiennent des normes basées sur les aliments pour garantir des menus équilibrés. Viennent ensuite les indications concernant la taille des portions (76%) et les normes basées sur les éléments nutritifs pour le déjeuner (65%).

Les restrictions ou recommandations liées à la disponibilité des boissons sont très courantes (65-82%), la majorité favorisant l'accès (gratuit) à de l'eau de boisson fraîche et limitant ou interdisant spécifiquement les boissons non alcoolisées (édulcorées).

Améliorer la nutrition des enfants, enseigner une alimentation saine et des habitudes de vie saines, ainsi que réduire ou prévenir l'obésité chez les enfants sont les principaux objectifs généraux partagés par la plupart des pays.

Les friandises et les collations salées sont limitées dans la plupart des politiques, allant de celles qui leur permettent occasionnellement de terminer les interdictions.

Mesurer le résultat de la politique alimentaire scolaire est requis ou recommandé dans 59% des politiques. Les résultats les plus courants à mesurer concernent la fourniture de nourriture dans les écoles et le pourcentage d'enfants mangeant à l'école.

L'apport en énergie et en lipides sont les paramètres les plus courants inclus dans les normes basées sur l'énergie / éléments nutritifs pour le déjeuner (utilisés en% 65 et 56% de toutes les polices, respectivement).

Les offres de distributeurs automatiques sont limitées dans environ la moitié des pays étudiés. Les mesures vont de celles qui recommandent des options d'aliments plus sains pour les distributeurs automatiques, en passant par celles qui leur interdisent les aliments malsains, à celles qui interdisent les distributeurs automatiques hors des locaux de l'école.

Les limitations de commercialisation des aliments malsains sont également une pratique courante.

La cartographie des politiques alimentaires scolaires a été réalisée avec l'aide du groupe de haut niveau de l'UE sur la nutrition et l'activité physique afin de soutenir la stratégie européenne 2007 sur les problèmes de santé liés à la nutrition, la surcharge pondérale et l'obésité, ainsi que le plan d'action de l'UE sur l'obésité chez les enfants. 2014-2020.

Cardan

Lien vers le rapport:

https://ec.europa.eu/jrc/en/publication/eur-scientific-and-technical-research-reports/mapping-national-school-food-policies-across-eu28-plus-norway-and-switzerland

La proposition de la Commission européenne de combiner et de renforcer les systèmes existants d’alimentation scolaire (IP / 14 / 94)

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