Opinion: Comment l'industrie tente d'édulcorer l'évaluation des risques de mélanges de pesticides dans les aliments de tous les jours

Un rapport du réseau européen d'action contre les pesticides (PAN) Europe aurait révélé une tentative bien planifiée et orchestrée de l'industrie visant à saper les politiques d'évaluation de la toxicité des mélanges de produits chimiques (évaluation du risque cumulatif, CRA). Pour ce faire, des experts liés à l'industrie occupent des positions cruciales au sein des groupes d'experts de l'Organisation mondiale de la santé (OMS) et de l'Autorité européenne de sécurité des aliments EFSA. Le résultat est un retard considérable dans la mise en œuvre de la politique. Huit ans après que l'UE ait imposé de telles évaluations des risques liés aux résidus de pesticides dans les aliments, l'EFSA ne les effectue toujours pas, laissant les consommateurs et les citoyens sans protection contre les méfaits des mélanges de pesticides dans les aliments.

Chaque jour, les gens sont exposés à des dizaines de résidus de pesticides dans les aliments, dans les fruits et légumes et à des centaines d'autres produits chimiques au cours de leur vie. Les normes alimentaires sont toutefois basées sur une exposition unique, ce qui est irréaliste. Par conséquent, ces normes ne protègent pas les humains contre les dommages potentiels pour la santé causés par les mélanges, en particulier sur une longue période. Lorsque les politiciens ont finalement accepté de modifier les normes alimentaires, l'industrie a développé son point de vue sur l'ARC et a entrepris d'infiltrer les organismes gouvernementaux chargés de mettre en œuvre la politique en la matière.

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