Changement climatique : Café et tomates parmi les aliments en déclin

Les vents, les sécheresses et les fortes tempêtes affectent les principales régions agricoles
dans le monde entier, ce qui fait que de nombreuses exploitations n'atteignent pas leurs besoins
demande de produit. Mais comment exactement le changement climatique affecte-t-il certains de nos
les produits les plus appréciés et qu'est-ce que cela signifie pour l'avenir des cultures ? CIA
Les propriétaires ont recherché les aliments les plus touchés par le changement climatique.

Tomates en Italie

L'Italie est le plus grand producteur de tomates en Europe, fournissant en moyenne 6 -
7 millions de tonnes métriques par an. Cependant, l'année dernière, des fermes du nord de l'Italie
étaient de 19 % inférieurs aux volumes contractuels et, malheureusement, cela devrait
décliner encore plus. C'est parce que le climat, autrefois chaud
paradis parfait pour cultiver le fruit, devient maintenant plus froid et plus
sensible à la pluie. Ces températures plus basses ralentissent la maturation
transformation du fruit, et en 2019 moins de la moitié des volumes contractés
ont été produits à temps. Si cela continue à se produire, les prix des supermarchés
continuera d'augmenter et nous pourrions commencer à voir des pénuries sur le
étagères.

Les forêts italiennes ont également décliné ces dernières années parce que les vaches en Italie,
qui servent à produire de la « maroquinerie fine », ont besoin d'espace pour être
élevé. Ceci, à son tour, a diminué la quantité d'oxygène et de CO2 dans le
air. Cela aura un effet négatif sur la santé des citoyens - air pollué
peut non seulement exacerber les maladies respiratoires existantes, mais aussi les provoquer.

Amandes de Californie

La Californie produit 80 % des exportations mondiales d'amandes et celles de l'État
l'industrie vaut maintenant 6 milliards de dollars. Cependant, le processus de croissance des amandes
est long et demande beaucoup d'énergie physique et humaine. Californie
utilise 60 % des ruches d'abeilles du pays uniquement pour la pollinisation des amandes
chaque hiver, et le coût du transport des abeilles, et de leur maintien dans
stockage à froid jusqu'à ce point signifie que l'empreinte carbone de l'amande
la production est énorme.

Les amandes nécessitent également le plus d'eau pour pousser de toutes les noix, une seule graine
a besoin de 3.2 gallons pour atteindre la taille nécessaire pour être transformé en lait.
Cela devient de plus en plus difficile car la popularité du lait d'amande
a augmenté - cette alternative laitière représente 63 % du lait végétal
marché. Cependant, les sécheresses à travers la Californie poussent les agriculteurs à abandonner
leurs vergers car il y a à peine assez d'eau pour les nourrir. le
les sécheresses ont également obligé les agriculteurs à traiter les amandes avec
différents pesticides, dont certains sont mortels pour les abeilles, un déjà
les espèces menacées. En conséquence, la Californie pourrait commencer à voir une baisse de
de verdure et de fleurs, que les abeilles auraient pollinisées, et le prix de
les amandes pourraient monter.

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Le soja au Brésil

Le climat au Brésil devient de plus en plus chaud et sec. Mais avec du soja
poussant mieux dans les climats chauds et humides, les agriculteurs doivent s'adapter
ils font pousser la récolte. En utilisant différents pesticides et en forçant les plantes
pour devenir plus tolérants aux différents climats, les agriculteurs ont pu
augmenter efficacement la quantité de graines de soja produites. Cependant, ce n'est pas
durable car le climat continuera de se détériorer. En conséquence, il est
prévoit que la production de soja diminuera de 86 à 92 % d'ici 2050.

Les plants de soja ont également besoin de beaucoup d'espace, et la terre dans tout le Brésil a
été déboisé pour faire place à des rangées de cultures. Cela a
se sont produits le plus en Amazonie, où des incendies de masse ont été allumés pour faire de la place
pour les cultures, en conséquence les scientifiques ont confirmé la forêt tropicale maintenant
émet plus de CO2 qu'il n'en absorbe. Il s'agit d'un problème mondial car nous comptons sur
l'Amazonie pour nous fournir 6 % de l'approvisionnement mondial en oxygène et pour maintenir
carbone hors de l'atmosphère. Si nous continuons à détruire cet espace, l'air
la qualité de notre planète diminuera et le réchauffement climatique sera exacerbé.
Cela se présentera sous forme de températures accrues, de précipitations changeantes
les modèles et la biodiversité et l'agriculture déclineront dans le monde entier.

Café au Brésil

La production de l'une des boissons les plus appréciées au monde, le café, est attendue
réduire de 76 % rien qu'au Brésil dans les années à venir. C'est parce que le café
les plantes poussent à leur meilleur dans les climats humides et tropicaux, avec des sols et
des températures qui atteignent environ 21°C. Cependant, le changement climatique assèche
l'air au Brésil, rendant le climat moins qu'idéal pour la croissance, provoquant une
baisse de la production de grains de café. Mais ce ne sont pas toutes de tristes nouvelles pour le latte
amoureux là-bas alors que l'Italie espère être en mesure de produire la nation
haricot préféré bientôt en raison de leur température croissante.

Noisettes en Turquie

La Turquie est le principal producteur de noisettes, avec le géant italien de la confiserie
Groupe Ferrero selon le pays pour 80% de la noix pour leurs divers
douceurs sucrées, dont le Ferrero Rocher. Le pays représente également 82%
des exportations mondiales

de la noix, ce qui signifie qu'un nombre immense doit être produit chaque année afin
pour répondre à la demande. Mais le temps capricieux et imprévisible que connaît l'Italie
été confronté a provoqué une baisse de la croissance des noisettes. En 2018 les feux de forêts
a éclaté sur la côte méditerranéenne, où se trouvent de nombreuses fermes, tandis que
des inondations dévastatrices ont frappé le nord. Cela a provoqué des sécheresses dans les fermes et
de nombreuses fleurs de noisetier n'ont pas fleuri.

De nombreux autres aliments ont été touchés par l'évolution constante
climat et il est essentiel que nous commencions à nous attaquer de front au problème, si
nous voulons être en mesure de soutenir la croissance et la production de nos produits les plus aimés
nourriture. En réduisant notre empreinte carbone et en pensant à la quantité d'énergie
nous utilisons, nous pouvons commencer à lutter contre le changement climatique et arrêter le
dommages de l'aggravation.

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