Les agriculteurs biologiques réclament des prix équitables et la reconnaissance de la fourniture de biens publics

Alors que des milliers d'agriculteurs biologiques se joignent aux manifestations à travers l'Europe, le mouvement pour l'alimentation et l'agriculture biologiques appelle à des prix équitables à la fois pour les consommateurs et les agriculteurs qui adoptent des pratiques plus écologiques, mais prévient que les préoccupations légitimes concernant les prix injustes et la concurrence ne doivent pas être détournées au détriment de la santé et de la protection de la nature.

« Les agriculteurs qui s'engagent dans la transition agroécologique ne sont correctement rémunérés ni par le marché ni par la PAC », explique Jan Plagge, président d'IFOAM Organics Europe. « Les agriculteurs biologiques souffrent également de prix bas et d'une concurrence déloyale imposée par des normes moins ambitieuses, même s'ils apportent de nombreux avantages pour l'environnement et la société. De nombreux agriculteurs biologiques risquent d’abandonner la certification biologique sans un meilleur soutien de la part des détaillants et des décideurs politiques. »

«Mais les préoccupations légitimes concernant les prix déloyaux et la concurrence ne doivent pas être détournées contre la protection de la santé et de la nature. Le Green Deal et la stratégie De la ferme à la table sont des politiques essentielles et ne peuvent être imputées comme étant la cause des difficultés des agriculteurs, puisque la plupart des propositions juridiques liées à l'agriculture ont été bloquées, rejetées ou édulcorées, et n'ont eu jusqu'à présent aucun impact sur les agriculteurs. » La protection de la nature n’est pas dirigée contre les agriculteurs ; les autres acteurs de l’approvisionnement alimentaire doivent plutôt partager les responsabilités environnementales au lieu de faire peser un fardeau sur les agriculteurs. La transition vers des systèmes alimentaires durables ne peut pas reposer uniquement sur les épaules des agriculteurs biologiques et des consommateurs prêts à payer davantage pour des méthodes de production alimentaire qui préservent le climat et la biodiversité.

Les prix payés aux agriculteurs biologiques ont baissé au cours des deux dernières années dans plusieurs pays et sont parfois égaux aux prix payés aux agriculteurs conventionnels. Pourtant, les détaillants continuent de vendre les produits biologiques à un prix plus élevé, ce qui se traduit par des marges bénéficiaires plus élevées alors que les agriculteurs biologiques souffrent.

« Les agriculteurs ont besoin de prix équitables qui reflètent leurs coûts de production, et cela est encore plus vrai pour les agriculteurs qui prennent le risque de s'engager dans des pratiques agricoles plus durables telles que l'agriculture biologique. 

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