Château Léognan: Le phénix de Philippe et Chantal Miecaze

Philippe et Chantal Miecaze sont le couple qui a donné la seconde naissance au Château Léognan - à la fois au manoir mythique du 17ème siècle et au vin rouge exquis et riche de ses vignobles. Les Miecaze sont venus à Bordeaux pour réaliser leur rêve d'incarner la légende des vins léognans - l'univers magique représenté sur son emblème, avec deux phénix buvant au graal de l'éternelle jeunesse.

Aujourd'hui, alors que le couple charismatique accueille des invités dans leur splendide maison de maître, on imagine à peine les travaux de restauration d'envergure qu'ils ont réalisés depuis 2006, date à laquelle ils ont acquis la propriété. «Bien que superbes, les vignobles du château ont perdu leur identité et ont contribué à la production du Grand Cru Grave de l'autre maison viticole voisine, et le château était une ruine totale, avec de l'eau coulant à travers le toit. La chapelle était même en pire condition », a déclaré Philippe Miecaze à EU Reporter. «Quand nous avons commencé avec des procédures administratives obligatoires plutôt ennuyeuses, nous n'aurions pas pu penser qu'il y aurait une place pour la magie…»

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La première surprise est venue d'un architecte local, qui avait en sa possession des dessins des vitraux antiques de la chapelle - personne ne pensait que de tels dessins existaient. La seconde est venue lorsque les carreaux avec l'emblème du château sont apparus dans la poussière sur le sol. «Que faut-il d'autre pour décorer le flacon, sinon le symbole de la vie éternelle des tuiles de la chapelle léognane du château», s'interroge Miecaze. Mais porter un emblème aussi noble de l'ancienne chapelle sur une bouteille de vin ordinaire ne suffisait pas - le Miecaze, toujours à la recherche de la perfection, a opté à la place pour une bouteille spécialement conçue.

Le sens de l'esthétique et du design est l'un des éléments les plus importants du succès des Miecazes - le château a été restauré avec beaucoup de goût, combinant l'ancien et le nouveau, tout comme les chambres des visiteurs qui donnent sur l'ancienne chapelle. Il en va de même pour la production de vin, respectueuse de la nature et utilisant également les technologies les plus avancées.

«Ce fut une véritable expérience pour nous d'entrer sur le marché des vins de Bordeaux les plus sophistiqués, et surtout avec le nom de« château »représentant la moitié du nom de l'appellation», a déclaré Chantal. «C'était incroyable de remporter trois médailles d'or d'affilée, dès le départ», a-t-elle ajouté avec le sourire.

Le Château Léognan est entré sous les feux de la rampe en tant que véritable star: la médaille d'or du Challenge International du Vin en 2007, la médaille d'or des Bordeaux Wine Awards en 2008 et un prix spécial créé pour Léognan au-delà de l'autre or à Lyon pour honorer son qualités extraordinaires. «Ils ont créé la Grande Médaille d'Or spécialement pour le Château Léognan, car ils n'avaient pas ce prix auparavant», révèle fièrement Miecaze.

Ressemblant à une fée, Chantal Miecaze est à la hauteur de son image - tout ce qu'elle touche est embelli et atteint la longévité. La Renaissance du manoir représente l'attitude du couple envers la vie et le monde, et ils partagent une passion pour la nature et les animaux. A côté du vieux poney qui a commencé une nouvelle vie dans le cadre merveilleux du Château, la vraie star du spectacle est le jeune chien Boxer, Violette.

«Les gens aiment rester en contact avec nous, après avoir visité le château», ajoute Chantal. «Les amis du Château sur Facebook ont ​​donné le nom à un jeune boxeur, qui est venu rejoindre notre vieux Max. Nous souhaitons pouvoir répondre à tous les admirateurs du Château Léognan, mais c'est difficile», dit-elle, tout en se remémorant un triomphant. visite en Chine, où le couple a reçu un trophée spécial.

Cela veut-il dire que toute la production de vin se dirigera alors vers la Chine? Philippe insiste non, car malgré leur succès commercial, les ventes ne sont pas le but ultime: le couple envisage d'ouvrir prochainement un restaurant pour partager le calme et la poésie du lieu avec les visiteurs et, bien sûr, lever un verre de l'exquis. Château Léognan - la boisson magique du phénix.

Photos de Château Léognan, 16 Octobre 2013.

Anna van Densky

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