Parvenir à une durabilité holistique grâce aux systèmes alimentaires

S’il y a une chose que ces dernières années ont mise en évidence, du COVID-19 au changement climatique, c’est que les personnes et l’environnement sont interconnectés et s’influencent constamment les uns les autres. écrit Azis Armand.

Il existe de nombreuses façons de restaurer la santé de notre planète, et même si l’élimination progressive des combustibles fossiles devrait sans aucun doute être l’un des principaux mécanismes, ce n’est qu’une des nombreuses stratégies qui doivent être employées. Un autre impact vital et direct que nous pouvons avoir pour renforcer notre écosystème réside dans des systèmes alimentaires résilients et durables.

Les systèmes alimentaires sont à la fois une cause majeure du changement climatique, un tiers de toutes les émissions de gaz à effet de serre (GES) – et extrêmement fragile face aux catastrophes naturelles. Par conséquent, les stratégies d’atténuation du changement climatique et de décarbonation dans ce secteur seront essentielles pour atteindre l’objectif primordial de l’Accord de Paris consistant à limiter l’augmentation des températures à « bien en dessous de 2 degrés Celsius ». 

En tant que pays particulièrement vulnérable aux effets du changement climatique tels que les inondations, les sécheresses, l’élévation du niveau de la mer et la hausse des températures, nous, en Indonésie, comprenons les risques posés par des changements climatiques drastiques non seulement pour le système alimentaire de notre pays mais pour l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement mondiale. 30 pour cent de notre superficie est réservée à l'agriculture et nous sommes l'un des plus grands producteurs et exportateurs mondiaux de produits agricoles, fournissant des produits importants tels que l'huile de palme, le caoutchouc naturel, le cacao, le café, le riz et les épices au reste du monde. monde. Le secteur agricole indonésien représente également environ 2.4 pour cent des émissions mondiales de GES agricoles.

Selon le Tableau de bord du climat, en 2021, l’industrie agricole a contribué à environ 13.28 pour cent du PIB indonésien, la deuxième plus grande part après le secteur manufacturier. Cependant, à mesure qu’El Niño se renforce, l’Indonésie connaît sa saison sèche la plus sévère depuis quatre ans, alimentant les incendies de forêt et menaçant la production d’huile de palme, de café et de riz du pays. Cela a contraint le ministère du Commerce à intensifier les importations comme le riz indien, car les rendements des cultures nationales devraient être insuffisants, les niveaux d'humidité du sol atteignant leur plus bas niveau depuis 20 ans. 

Qu’il s’agisse de la pandémie de COVID-19 ou de l’invasion de l’Ukraine par la Russie, les graves perturbations de la chaîne d’approvisionnement ont clairement démontré leurs conséquences inflationnistes à l’échelle mondiale. Et la hausse des prix a touché à la fois les poches et les estomacs. Selon le FMI, le coût de la vie moyen dans le monde a davantage augmenté au cours des 18 mois écoulés depuis le début de 2021 qu’au cours des cinq années précédentes combinées. Et la nourriture et l’énergie s’avèrent être les principaux moteurs de cette évolution. En fait, les cotisations moyennes de nourriture à lui seul dépasser le taux d’inflation moyen global sur la période 2016-2020.

Par conséquent, nos systèmes alimentaires interconnectés et complexes ont des répercussions mondiales importantes qui doivent être soigneusement prises en compte dans les discussions politiques liées au climat. L’agriculture joue un rôle indispensable pour la santé et l’économie de pays comme l’Indonésie, mais sans une attention appropriée et des efforts soutenus pour employer des méthodes durables, l’insécurité alimentaire présente des risques néfastes imminents.

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Il y a les impacts immédiats sur les rendements agricoles et les revenus des agriculteurs, puis les implications indirectes, de l’augmentation des prix alimentaires mondiaux et des perturbations de la chaîne d’approvisionnement, jusqu’à l’augmentation des taux de malnutrition. Plus particulièrement, sans programmes de sécurité sociale préexistants, ces effets continueront à être ressentis de manière disproportionnée par les membres les plus vulnérables de la société.

Face à l’augmentation des extrêmes climatiques, ce problème nécessitera le soutien politique du gouvernement ainsi que l’innovation dynamique qui est mieux mobilisée par le secteur privé.

Un exemple est celui d'Indika Nature en Indonésie, qui fait partie du groupe diversifié Indika Energy, qui a récemment décidé de favoriser des systèmes alimentaires plus résilients et plus équitables en s'associant à Ecosia, le premier moteur de recherche mondial axé sur la reforestation, et en investissant ensemble dans le nouveau Slow Organisation Forest Coffee-Krakakoa. Slow Forest Coffee et Krakakoa se sont révélés être deux sociétés distinguées dédiées à des pratiques durables et respectueuses de l'environnement dans les domaines du café et du chocolat. Cet investissement facilitant la consolidation des entreprises produira des résultats significatifs dans leurs opérations agroforestières en Indonésie, au Laos et au Vietnam.

Le réchauffement climatique devrait actuellement entraîner une nouvelle augmentation des prix des denrées alimentaires entre 0.6 et 3.2 points de pourcentage d'ici 2060, selon une étude de 2023. rapport par des chercheurs de la Banque centrale européenne et de l’Institut de Potsdam pour la recherche sur l’impact climatique. Même si l’accent reste mis sur l’énergie lors de la COP-28, alors que la population mondiale est en passe d’atteindre 8.5 milliards de personnes en 2030, les acteurs publics et privés devront de toute urgence lutter contre l’insécurité alimentaire d’un point de vue économique et environnemental. La seule façon d’atteindre un véritable zéro net passe par une approche holistique de la durabilité, tant en ce qui concerne l’énergie que nos systèmes de production agricole et alimentaire.

Azis Armand est vice-président directeur et PDG du groupe PT Indika Energy.

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