La Commission approuve trois nouvelles indications géographiques de Belgique, de Finlande et de France

La Commission a approuvé l’ajout des trois produits suivants au registre des indications géographiques protégées (IGP) :

Miel de Wallonie, issues de ruches de production situées en Wallonie, en Belgique. La Wallonie présente une grande diversité florale, ce qui favorise une production de miel toutes fleurs particulièrement importante. Un savoir-faire spécifique a été développé et adopté par les apiculteurs wallons qui leur permet d'obtenir un miel onctueux et homogène.

Yläsavolainen muurinpohjalettu (photo), une crêpe fine réalisée à partir d'une pâte composée de lait, de farine, d'œufs et de sel, qui est ensuite cuite dans une poêle en fonte. Elle est produite en Haute-Savonia, en Finlande. L'Yläsavolainen muurinpohjalettu se distingue des crêpes classiques par sa finesse, son aspect « dentelle » et son croustillant.

Le Melon de Cavaillon Le melon de Cavaillon est un melon jaune de type charentais, cultivé en France, dans les Alpes-de-Haute-Provence, les Bouches-du-Rhône, le Var et le Vaucluse. Les qualités du melon de Cavaillon sont liées aux facteurs naturels du territoire, avec un ensoleillement important, ainsi qu'au savoir-faire ancré dans le territoire. De nombreux documents et témoignages attestent de la renommée du melon de Cavaillon qui s'est construite depuis plusieurs siècles. Aujourd'hui, le melon de Cavaillon fait partie du patrimoine de la ville de Cavaillon où il est célébré chaque année le deuxième week-end de juillet.

Ces nouvelles appellations rejoindront la liste des 3646 produits déjà protégés, disponibles dans le  eAmbrosie base de données. Pour plus d'informations, voir également les pages sur la  politique de qualité.

Partagez cet article: