Autriche
Agriculture : la Commission autorise une nouvelle indication géographique autrichienne
La Commission a approuvé l'ajout de «Pregler'/'Osttiroler Pregler' d'Autriche dans le registre des Indications Géographiques Protégées (IGP). «Pregler»/«Osttiroler Pregler» est une boisson spiritueuse produite dans le district de Lienz, dans le Tyrol oriental, à partir de pommes et de poires de la région. Il a un bouquet floral parfumé caractéristique et un goût fruité plein. En raison du climat régional dans le district de Lienz, avec les différences particulièrement marquées entre les températures diurnes et nocturnes pendant la saison de maturation des pommes et des poires, l'influence du sol et la tradition de culture plus que centenaire, le la qualité des pommes et des poires contribue de manière significative aux caractéristiques particulières du «Pregler»/«Osttiroler Pregler». Il sera ajouté à la liste des 100 boissons spiritueuses déjà protégées dans le eAmbrosie base de données. Plus d'informations en ligne sur schémas de qualité.
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