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Commission européenne

Nouveaux aliments: la Commission autorise un deuxième insecte comme ingrédient alimentaire pour le marché de l'UE

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La Commission a autorisé la mise sur le marché d'un deuxième insecte, Criquet migrateur (criquet migrateur) (photo), en tant que nouvel aliment. Il sera disponible sous forme congelée, séchée et en poudre et est destiné à être commercialisé comme collation ou ingrédient alimentaire, dans un certain nombre de produits alimentaires. Cette autorisation intervient après un examen scientifique rigoureux Évaluation de risque climatique par l'EFSA qui a conclu que le criquet migrateur est sans danger dans le cadre des utilisations soumises par la société requérante. Les produits contenant ce nouvel aliment seront étiquetés pour informer des réactions allergiques potentielles. Cette autorisation de la Commission fait suite à un vote positif, en septembre dernier, des États membres auxquels la demande a été soumise.

La première autorisation d'un insecte comme nouvel aliment, pour les vers de farine jaunes séchés, a été adopté en juillet dernier. Dans diverses études, l'Organisation pour l'agriculture et l'alimentation a identifié les insectes comme une source de nourriture très nutritive et saine avec une teneur élevée en graisses, protéines, vitamines, fibres et minéraux. Les insectes, consommés quotidiennement par des millions de personnes sur la planète, ont été identifiés sous le Stratégie de la ferme à la fourchette comme source alternative de protéines qui pourrait faciliter la transition vers un système alimentaire plus durable. Vous pouvez trouver plus d'informations dans ce Questions et réponses.

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