La recherche BIOSWITCH analyse les points de vue des consommateurs irlandais et néerlandais sur les produits biosourcés

BIOSWITCH, un projet européen qui vise à sensibiliser les propriétaires de marques et à les encourager à utiliser des ingrédients biosourcés au lieu d'ingrédients fossiles dans leurs produits, a mené des recherches pour comprendre le comportement des consommateurs et les perspectives des produits biosourcés. L'étude consistait en une enquête quantitative auprès de consommateurs âgés de 18 à 75 ans en Irlande et aux Pays-Bas pour mieux comprendre les perspectives des consommateurs en ce qui concerne les produits biosourcés. Tous les résultats ont été analysés, comparés et compilés dans un article à comité de lecture qui peut être consulté dans ce lien.

« Mieux comprendre la perception des consommateurs à l'égard des produits biosourcés est essentiel pour aider à accélérer la transformation d'une industrie fossile en une industrie biosourcée, soutenir la transition de l'Europe vers une économie à faible émission de carbone et aider à atteindre les principaux objectifs de durabilité, », a déclaré James Gaffey, co-directeur du Groupe de recherche sur la bioéconomie circulaire à l'Université technologique de Munster. Certaines des principales conclusions de l'étude indiquent que les consommateurs des deux pays ont une vision relativement positive des produits biosourcés, les consommateurs irlandais, et en particulier les femmes irlandaises, affichant une position légèrement plus positive.

De plus, les consommateurs irlandais ont également une perception légèrement plus positive que leur choix de consommation peut être bénéfique pour l'environnement et, dans l'ensemble, sont plus disposés à payer un supplément pour des produits biosourcés. Le prix a été indiqué par les consommateurs des deux pays comme un facteur clé influençant l'achat de produits biosourcés, et environ la moitié des personnes interrogées ne sont pas disposées à payer plus pour des produits biosourcés. De même, les consommateurs des deux pays sont les plus susceptibles d'acheter des produits biosourcés des mêmes catégories de produits, les principaux étant les produits d'emballage, les produits jetables et les produits de nettoyage, d'hygiène et sanitaires.

Une prime verte est plus susceptible d'être payée pour des catégories telles que les produits jetables, les cosmétiques et les soins personnels. Les consommateurs des deux pays considèrent la durabilité environnementale comme un facteur important lors du choix entre les produits ; cependant, des termes tels que biodégradable et compostable ont plus de poids que le terme biosourcé chez les consommateurs, ce qui indique que davantage de travail doit être fait pour améliorer les connaissances des consommateurs et leur compréhension des produits biosourcés. Malgré cela, l'indication globale de la préférence des consommateurs pour les produits biosourcés par rapport aux produits fossiles était claire, puisque 93% des Irlandais et 81% des Néerlandais ont déclaré qu'ils préféreraient acheter des produits biosourcés.
Ce projet a reçu un financement de la Bio Based Industries Joint Undertaking (JU) dans le cadre du programme de recherche et d'innovation Horizon 2020 de l'Union européenne dans le cadre de la convention de subvention n° 887727. plutôt que des produits d'origine fossile. Près de la moitié d'entre eux étaient même prêts à payer un peu plus pour les alternatives biosourcées.

"C'était formidable de remarquer des attitudes positives parmi les consommateurs envers les produits biosourcés", a déclaré John Vos, consultant senior et responsable des projets européens chez BTG Biomass Technology Group. "Nous espérons que les résultats de cette étude serviront de base à une exploration plus approfondie de ce sujet et stimuleront le marché des produits biosourcés en abordant les incertitudes entourant la demande des consommateurs en Irlande et aux Pays-Bas."

À propos de BIOSWITCH

BIOSWITCH est une initiative financée par la Bio-Based Industries Joint Undertaking (BBI JU) dans le cadre du programme de recherche et d'innovation Horizon 2020 de l'Union européenne avec un budget total de 1 million d'euros. Le projet est coordonné par l'entité finlandaise CLIC Innovation et formé par un consortium multidisciplinaire de huit partenaires de six pays différents. Les profils des partenaires comprennent quatre clusters industriels : CLIC Innovation, Corporación Tecnológica de Andalucía, Flanders' FOOD et Food & Bio Cluster Danemark ; deux organismes de recherche et de technologie : l'Institut technologique de Munster et le Centre de recherche technique VTT de Finlande ; et deux PME : BTG Biomass Technology Group et Sustainable Innovations.

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