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Les agences de l'UE estiment que le risque d'exposition est faible, malgré la poursuite du rappel des préparations pour nourrissons.

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Les CDC et l'EFSA ont estimé que le risque d'exposition à des préparations pour nourrissons contaminées est actuellement faible et que la plupart des enfants touchés semblent avoir présenté des symptômes bénins. Les rappels de produits se poursuivent et les enquêtes nationales sont toujours en cours.

Le rappel de plusieurs préparations pour nourrissons dans plusieurs pays – concernant différents lots, produits et marques – a débuté mi-décembre suite à la détection de céréulide, une toxine produite par la bactérie Bacillus cereus. Au 13 février, sept pays ont signalé enquêter sur l'origine des symptômes gastro-intestinaux observés chez les nourrissons après la consommation de ces préparations.

La confirmation en laboratoire n'est pas systématique car la plupart des laboratoires de microbiologie clinique ne disposent pas de méthodes établies pour détecter la toxine. En Belgique... 

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Contributeur Invité - Opinion

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