Les tendances de la consommation d'alcool en Europe poursuivent leur évolution positive

Au cours des derniers mois, nous avons vu des résultats très encourageants sur les comportements de consommation d'alcool publiés par les principales autorités sanitaires de toute l'Europe, en particulier en ce qui concerne la baisse de la consommation d'alcool chez les mineurs. Cela contraste fortement avec une couverture trompeuse qui suggère souvent que la consommation globale est dangereusement en augmentation, en particulier depuis le début de la pandémie, écrit le directeur général de SpiritsEurope Ulrich Adam.

L'année 2019 de l'Organisation mondiale de la santé rapport de situation a montré que la consommation moyenne d'alcool en Europe a baissé entre 2010 et 2016, et qu'il y avait des baisses particulières de la consommation moyenne et des taux de consommation d'alcool chez les jeunes, ainsi qu'une diminution de 11% de la prévalence de la «forte consommation épisodique». 

Ce n'était pas le seul signe que des changements positifs se produisent à travers l'Europe: le dernier EXPAD (European School Survey Project on Alcohol and Other Drugs) montre une diminution constante de la consommation d'alcool au cours de la vie chez les jeunes entre 1995 et 2019 dans l'UE.

Par rapport à 2003, la consommation globale d'alcool a baissé de 22% et a diminué dans presque tous les États membres. La consommation épisodique abondante a chuté de 19% et 86% des répondants ont déclaré ne jamais avoir été ivre au cours du mois dernier. 

Nous avons vient de publier un résumé utile de cette enquête ESPAD mettant en évidence les principales conclusions. Mais ces statistiques ne couvrent pas la période depuis l'arrivée du Covid-19.

Alors, comment la pandémie a-t-elle affecté les tendances générales de la consommation?

Au cours de l'année dernière, des inquiétudes ont été exprimées quant à la façon dont Covid-19 et les verrouillages qui en résultent pourraient menacer les progrès récents.

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Heureusement, loin de donner lieu à plus d'irresponsabilité, Covid n'a pas modifié les tendances positives à long terme en matière de consommation et d'abus d'alcool. En fait, tout indique que les gens ont, dans l'ensemble, beaucoup moins bu. Des rapports sensationnalistes axés sur des ventes plus élevées dans certains points de vente au détail ont ignoré les baisses spectaculaires des ventes dans les bars et les restaurants, où la plupart des boissons ont traditionnellement lieu.

Par exemple, données L'analyse du marché des boissons IWSR a montré une baisse significative de la consommation d'alcool pendant la pandémie sur la plupart des marchés, y compris en Europe. 

Un nombre croissant de preuves indépendantes indique également un déclin plus large dans tous les autres contextes sociaux au cours de l'année dernière. 

A Enquête YouGov en 2020 - impliquant plus de 11,000 personnes dans un certain nombre de pays, dont la France, l'Allemagne et le Royaume-Uni - a constaté que 84% des buveurs ne consommaient pas plus d'alcool qu'avant le verrouillage, et plus d'un sur trois avait réduit leur boire ou arrêter complètement. 

Pendant ce temps aux Pays-Bas, nouveau chiffres de l'Institut Trimbos a montré que 49% des personnes âgées de 16 à 35 ans avaient réduit leur consommation d'alcool lors du premier verrouillage par rapport à la même période en 2019, tandis que 23% en consommaient la même quantité.

En termes simples, indépendamment de ces gros titres trompeurs, toutes les preuves indiquent une poursuite de la trajectoire descendante à long terme de la consommation et de l'abus d'alcool. 

Bien entendu, cela ne veut pas dire qu'il n'y a plus de travail à faire - loin de là. 

Il n'y a pas de niveau acceptable de consommation d'alcool chez les mineurs, tout comme il n'y a pas de niveau acceptable du type de consommation excessive d'alcool qui est préjudiciable à la santé. En tant qu'industrie et en tant que société, nous devons réfléchir à ce que nous avons accompli et au travail qui reste à faire. 

Les progrès constants que les sociétés européennes ont accomplis dans la réduction des méfaits liés à l'alcool ces dernières années - et la poursuite de ces progrès pendant les verrouillages - montrent que nous sommes sur la bonne voie et que les tendances positives à long terme devraient se poursuivre, alors que nous commençons à rouvrir des secteurs vitaux de nos économies.

Une chose que des millions d'Européens attendent avec impatience est de pouvoir à nouveau prendre un verre dans les bars et les restaurants, en toute sécurité, socialement et de manière responsable. 

SpiritsEUROPE continuera à travailler avec nos partenaires du secteur de l'hôtellerie pour garantir que la réouverture se fera en toute sécurité et afin que nous puissions tous continuer à maintenir la voie positive vers une culture de la consommation d'alcool plus modérée dans toute l'UE.

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