Prévenir le #FoodWaste et promouvoir #CircularEconomy - La Commission adopte une méthodologie pour mesurer le gaspillage alimentaire dans l'UE

Chaque année, environ 20% des denrées alimentaires produites dans l'UE sont perdues ou gaspillées, causant des dommages sociaux, environnementaux et économiques inacceptables. La Commission européenne a adopté un acte délégué établissant une méthodologie commune de mesure du gaspillage alimentaire pour aider les États membres à quantifier le gaspillage alimentaire à chaque étape de la chaîne d'approvisionnement alimentaire. 

La méthodologie garantira une surveillance cohérente des niveaux de déchets alimentaires dans l'ensemble de l'UE. La prévention du gaspillage alimentaire a été identifiée comme l’un des domaines prioritaires dans le plan d’action pour une économie circulaire adopté par la Commission en décembre 2015 et est l’un des dix principaux indicateurs de la Cadre de suivi de l'économie circulaire, nous indiquant à quel point nous sommes avancés dans la transition du «faire usage-disposer» linéaire à la circularité, où la perte de ressources est minimisée.

Le premier vice-président Frans Timmermans a déclaré: << Le gaspillage alimentaire est inacceptable dans un monde où des millions de personnes souffrent encore de la faim et où nos ressources naturelles, qui rendent la vie humaine et le bien-être possibles, se raréfient de plus en plus. C'est pourquoi nous avons défini la prévention du gaspillage alimentaire comme une priorité clé dans la construction d'une économie circulaire et d'une société durable. Pour apporter des changements, nous devons être en mesure de mesurer correctement le gaspillage alimentaire. Je suis heureux de voir l'UE développer la toute première méthodologie complète de mesure du gaspillage alimentaire et ouvrir la voie à l'échelle mondiale. "

Jyrki Katainen, vice-président de l'emploi, de la croissance, de l'investissement et de la compétitivité, en charge de la santé et de la sécurité alimentaire, a déclaré dans son discours à la Plate-forme de l'UE sur les pertes alimentaires et les déchets alimentaires: "L'analyse de rentabilisation de la prévention du gaspillage alimentaire est convaincante. La recherche montre un retour sur investissement de 14: 1 pour les entreprises qui ont intégré la réduction des pertes et gaspillages alimentaires dans leurs opérations. Je compte sur la participation active des exploitants du secteur alimentaire pour mesurer, rapporter et agir sur les niveaux de gaspillage alimentaire. Dans le gaspillage alimentaire, comme dans la vie, ce qui est mesuré est géré. "

Sur la base de la méthodologie, les États membres devraient mettre en place un cadre de suivi avec 2020 comme première année de rapport afin de fournir les premières nouvelles données sur les niveaux de déchets alimentaires à la Commission d'ici la mi-2022. Le cadre de reporting de l'UE aidera à normaliser la notification des niveaux de gaspillage alimentaire par les entreprises et contribuera à la surveillance mondiale des Cible des objectifs de développement durable 12.3. L'acte délégué est soumis au contrôle des colégislateurs et sera transmis au Parlement européen et au Conseil d'ici la fin du mois de juillet.

A communiqué de presse et Questions et réponses et discours sont disponibles en ligne. 

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