Faim de changement: une lettre ouverte aux gouvernements européens

En 2020, le monde entier savait ce que c'était que d'avoir faim. Des millions de personnes sont allées sans assez à manger, avec les plus désespérés face à famine. Dans le même temps, l'isolement a pris un nouveau sens, dans lequel les solitaires et les plus éloignés étaient privés contact humain au moment où ils en avaient le plus besoin, alors que les nombreuses victimes de Covid-19 étaient affamé d'air. Pour nous tous, l'expérience humaine était loin de satisfaire les besoins les plus élémentaires, écrit Agnes Kalibata, Envoyée spéciale pour le Sommet des systèmes alimentaires 2021.

La pandémie a donné un avant-goût d'un avenir aux limites de l'existence, où les gens sont privés, les gouvernements sont bloqués et les économies se fanent. Mais cela a également alimenté un appétit mondial sans précédent pour le changement afin d'empêcher que cela ne devienne notre réalité à long terme.

Malgré tous les obstacles et défis auxquels nous sommes confrontés dans les semaines et les mois à venir, je commence 2021 avec un immense sentiment d'optimisme et j'espère que le grognement dans nos estomacs et le désir dans nos cœurs peuvent devenir le rugissement collectif de défi, de détermination et de révolution pour rendre cette année meilleure que la dernière, et l’avenir plus brillant que le passé.

Cela commence par la nourriture, la forme de subsistance la plus primitive. C'est la nourriture qui détermine la santé et les perspectives de près de 750 millions d'Européens et ce n'est pas fini. C'est la nourriture qui emploie 10 millions dans l’agriculture européenne seulement et offre la promesse de croissance économique et de développement. Et c'est la nourriture que nous avons apprise qui a un impact sur nos écosystèmes mêmes, jusqu'aux l'air que nous respirons, l'eau que nous buvons et le climat dont nous jouissons, qu'il pleuve ou qu'il fasse beau.

Même avant la pandémie, 2021 était destinée à être une «super-année» pour l'alimentation, une année au cours de laquelle la production, la consommation et l'élimination des aliments ont finalement reçu l'attention mondiale requise alors que l'ONU convoque la première Sommet des systèmes alimentaires. Mais avec deux années de progrès maintenant compressées dans les 12 prochains mois, 2021 prend une signification renouvelée.

Après un an de paralysie mondiale, causée par le choc du Covid-19, nous devons canaliser nos angoisses, notre peur, notre faim, et surtout nos énergies en action, et prenons conscience du fait qu'en transformant les systèmes alimentaires pour qu'ils soient plus sains, plus durables et inclusifs, nous pouvons récupérer de la pandémie et limiter l’impact des crises futures.

Le changement dont nous avons besoin nous obligera tous à penser et à agir différemment, car chacun de nous a un enjeu et un rôle dans le fonctionnement des systèmes alimentaires. Mais maintenant, plus que jamais, nous devons nous tourner vers nos dirigeants nationaux pour tracer la voie à suivre en unissant les agriculteurs, les producteurs, les scientifiques, les transporteurs, les épiciers et les consommateurs, en écoutant leurs difficultés et leurs idées, et en s'engageant à améliorer chaque aspect de la nourriture. système pour le mieux-être de tous.

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Les décideurs politiques doivent écouter les 10 millions d'agriculteurs en tant que gardiens des ressources qui produisent nos aliments, et aligner leurs besoins et défis avec les perspectives des écologistes et des entrepreneurs, des chefs et restaurateurs, des médecins et des nutritionnistes pour développer des engagements nationaux.

Nous entrons en 2021 avec le vent dans les voiles. Plus de 50 pays ont rejoint l'Union européenne pour participer au Sommet des systèmes alimentaires et à ses cinq piliers prioritaires, ou Pistes d'action, qui recoupent la nutrition, la pauvreté, le changement climatique, la résilience et la durabilité. Et plus de deux douzaines de pays ont nommé un organisateur national pour accueillir une série de dialogues au niveau des pays dans les mois à venir, un processus qui sous-tendra le Sommet et définira le programme de la Décennie d'action à l'horizon 2030.

Mais ce n'est que le début. De toute urgence, j'appelle tous les États membres de l'ONU à se joindre à ce mouvement mondial pour un avenir meilleur et plus épanouissant, en commençant par la transformation des systèmes alimentaires. J'exhorte les gouvernements à fournir la plate-forme qui ouvre une conversation et guide les pays vers un changement tangible et concret. Et j'encourage tous ceux qui ont le feu dans le ventre à s'impliquer dans le processus du Sommet des systèmes alimentaires cette année et à commencer le chemin de la transition vers des systèmes alimentaires plus inclusifs et durables.

Le Sommet est un `` Sommet des peuples '' pour tout le monde, et son succès repose sur l'implication de chacun partout en participant à Enquêtes Action Track, rejoindre le en ligne Communauté Summitet vous inscrire pour devenir Héros des systèmes alimentaires qui se sont engagés à améliorer les systèmes alimentaires dans leurs propres communautés et circonscriptions.

Trop souvent, nous disons qu'il est temps d'agir et de faire une différence, puis de continuer comme avant. Mais il serait impardonnable si le monde était autorisé à oublier les leçons de la pandémie dans notre désespoir de revenir à une vie normale. Tout ce qui est écrit sur le mur suggère que nos systèmes alimentaires doivent maintenant être réformés. L'humanité a soif de ce changement. Il est temps de rassasier notre appétit.

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