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#Agriculture: La Commission approuve deux nouvelles indications géographiques protégées pour l'Italie

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11 ans

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GI + - + PGIfoodLa Commission a approuvé aujourd'hui l'ajout de deux nouveaux produits sur le registre des indications géographiques protégées (IGP).

Ce sont, pour l'Italie, 'Cappellacci di zucca ferraresi', Pâtes fraîches farcies avec de la pâte cuite à la courge musquée, le fromage râpé et la muscade produit dans la province de Ferrare, et »Mortadelle di Prato » faite d'un subtil mélange de viande de porc, du sel de mer, l'ail, les épices et Alchermes et produit sur le territoire de la municipalité de Prato et les municipalités de Agliana, Quarrata et Montale dans la province de Pistoia. Ces deux dénominations seront ajoutés à la liste de plus de produits 1,300 déjà protégés.

Plus d'informations: pages Web sur des produits de qualité et base de données PORTE de produits protégés.

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