Ça se boit très bien - c'est du vin belge

Le secteur viticole belge est en plein essor, affirme Marc Declerck, du principal guide des vins et des restaurants. Gault et Millau.

Il s'exprimait sur ce site à l'occasion du lancement de la quatrième édition de cette revue très respectée. Gault et Millau Guide des vins belges.

Des prix ont également été remis aux viticulteurs belges qui ont contribué à faire de 2025 une « année record ».

Au cours des 12 derniers mois, la production de vin dans le pays a atteint un niveau record de 4.3 millions de litres, soulignant, selon Declerck, sa réputation grandissante de producteur de vins de haute qualité.

S'exprimant lundi (15 juin), Declerck, PDG de Gault & Millau, a ajouté : « Nous avons décidé il y a un peu plus de 4 ans de lancer ce guide et ces prix et nous sommes ravis de la façon dont cela se passe.

« Les vignerons primés cette année contribuent à faire rayonner les vins belges à l'international, ce qui est formidable. Force est de constater que les vins belges sont désormais très respectés dans le monde entier. »

Le lancement et la remise des prix ont eu lieu à la Maison de la Poste à Bruxelles.

Gault & Millau est considéré comme la référence en matière de vins belges de haute qualité et Declerck a déclaré qu'il entendait continuer à soutenir le développement d'un secteur viticole national « plus dynamique que jamais ».

L’année 2025 a confirmé la forte croissance du secteur, grâce à de meilleurs rendements, de nouvelles plantations et une professionnalisation croissante.

Aujourd'hui, la Belgique compte plus de 350 viticulteurs qui cultivent collectivement près de 1 050 hectares de vignes, soit une augmentation de 10 % par rapport à l'année précédente.

Le guide Gault & Millau des vins belges 2026, publié cette semaine, est censé refléter le dynamisme de cette viticulture nationale en pleine expansion.

À l'issue d'une dégustation à l'aveugle de 424 vins par un jury de 75 sommeliers experts, 270 cuvées ont été sélectionnées pour cette nouvelle édition. Elles proviennent de 137 domaines viticoles, dont 22 figurent pour la première fois dans ce guide de 220 pages. Ainsi, la publication compte 44 nouvelles références par rapport à l'année dernière.

L'attribution de 58 labels « Coup de Cœur » et de 28 Belgian Wine Awards confirme la position de plus en plus importante de la Belgique parmi les pays viticoles les plus prometteurs d'Europe.

Le guide contient également des informations sur les restaurants belges proposant des cartes des vins exceptionnelles.

L'événement a permis de constater que la dernière sélection confirme l'essor de la viticulture belge, porté à la fois par des domaines établis et par une nouvelle génération de producteurs qui diversifient et enrichissent encore davantage l'offre nationale.

Les vins mousseux, réunis sous le label de qualité BelBul, poursuivent leur croissance « remarquable », tandis que les vins tranquilles bénéficient également d'une reconnaissance croissante auprès des professionnels et des amateurs bien au-delà des frontières belges.

Un porte-parole de Gault & Millau a déclaré : « L’objectif est de continuer à soutenir cette évolution et d’offrir aux professionnels, aux amateurs de vin et à la presse un panorama représentatif de l’excellence des vins belges contemporains, en les guidant vers les meilleures adresses. »

Véronique D'haese, directrice commerciale de Vivium Insurance, partenaire du guide Gault & Millau, a déclaré : « Le secteur viticole belge continue de se développer positivement, notamment au sein du pays, comme en témoignent l'essor de nouveaux domaines viticoles et de nouveaux vins au fil des ans.

« Nous sommes ravis de mettre notre expertise au service des entrepreneurs qui font de la Belgique un pays viticole. »

« Le vin belge est le fruit de la passion, de la vision et du savoir-faire. »

Vous trouverez des textes sur tous les domaines viticoles non seulement dans le guide, mais aussi sur le site web du Guide des vins Gault & Millau Belgique, qui propose également une carte interactive pratique avec un aperçu de tous les domaines.

L'édition imprimée, qui contient une description détaillée de tous les vins sélectionnés, peut être commandée via la boutique en ligne Gault & Millau au prix de 25.95 €.

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