Les prix agricoles ont continué de baisser au deuxième trimestre 2

Au deuxième trimestre 2024, les prix agricoles aux États-Unis EU Les prix moyens des produits agricoles ont diminué de 3 % au deuxième trimestre 2024 par rapport au même trimestre de 2023. 

Au cours de cette période, le prix moyen des biens et services couramment consommés dans l'agriculture (intrants non liés à l'investissement, tels que l'énergie, les engrais ou les aliments pour animaux) a diminué de 7%. Ces baisses ont néanmoins été légèrement moins marquées que celles des deux trimestres précédents.

Après une période de forte hausse des prix agricoles en 2021 et au cours des trois premiers trimestres de 3, la croissance a ralenti et les prix ont finalement commencé à baisser. Les récentes baisses de la production agricole et des coûts des intrants vont dans le sens d'un retour à des niveaux plus calmes par rapport à ceux d'avant 2022. 

Cette information provient de données sur les indices des prix agricoles publié par Eurostat.

Ensembles de données sources : apri_pi20_outq  et  apri_pi20_inq

Un examen plus approfondi des données montre des tendances contrastées des prix des produits agricoles au deuxième trimestre 2024 par rapport au même trimestre de 2023. De fortes baisses ont été enregistrées pour les œufs (-15 %), les céréales (-14 %) et les plantes fourragères (-13 %). En revanche, les pénuries du côté de l'offre ont entraîné une hausse continue des prix de l'huile d'olive (+41 %) et des pommes de terre (+10 %).

En général, les prix des fruits et légumes ont évolué modestement (+3% dans l'ensemble pour les fruits et -1% pour les légumes, respectivement), bien que des contrastes notables aient été observés pour des produits spécifiques. Au sein de la catégorie des fruits, la plus forte baisse par rapport à la même période en 2023 a été enregistrée pour les citrons et limes (-48%), la plus forte hausse étant enregistrée pour les fruits des climats subtropicaux et tropicaux (+51%). Pour les légumes, les prix des oignons (-46%) et des tomates (-27%) ont fortement baissé, ce qui contraste avec les fortes hausses des légumineuses fraîches (+39%) et des choux-fleurs (+35%).

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Parmi les intrants non liés à l’investissement, les baisses de prix les plus marquées ont été enregistrées pour les engrais et amendements pour sols (-19%) et les aliments pour animaux (-13%).

Baisse trimestrielle des prix dans la plupart des pays de l'UE

Au niveau national, la plupart des pays de l'UE (17 sur 25 pour lesquels des données sont disponibles) ont enregistré une baisse des prix des productions agricoles au deuxième trimestre 2024, par rapport au même trimestre de 2023. Les baisses de prix les plus marquées ont été enregistrées en Hongrie (-13 %), en Pologne (-12 %) et en Tchéquie (-10 %). 

En revanche, les plus fortes hausses ont été enregistrées en Grèce (+8%), en Lettonie (+4%), à Chypre et en Irlande (+3%).

Ensembles de données sources : apri_pi20_outq et  apri_pi20_inq

En ce qui concerne les intrants non liés à l'investissement, tous les pays de l'UE dont les données sont disponibles ont enregistré des baisses au deuxième trimestre 2024, par rapport au deuxième trimestre 2023. Les taux de baisse les plus marqués ont été enregistrés en Croatie (-14%), en Hongrie, en Espagne et en Slovaquie (-11% chacun).

Pour plus d'informations

• Section thématique sur l'agriculture
• Base de données sur l'agriculture
• Chiffres clés de la chaîne alimentaire européenne
• Webinaire sur les chiffres clés de la chaîne alimentaire européenne

Note méthodologique

Estimation globale de l'UE. Les données pour l'Italie et la Suède ne sont pas disponibles.

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