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#Agriculture - La Commission donne une indication géographique pour le Royaume-Uni 'Ayrshire New Potatoes'

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La Commission a approuvé l'ajout de 'Ayrshire New Potatoes' / 'Ayrshire Earlies' dans le registre des indications géographiques protégées (IGP). Le produit nouvellement protégé est planté, cultivé et récolté dans le comté d'Ayrshire dans le sud-ouest de l'Écosse. L'Ayrshire a été au cœur de l'industrie britannique de la pomme de terre depuis que la culture de la culture a été signalée pour la première fois en Ecosse sur une base commerciale en 1793. En raison du sol sableux léger et du réchauffement précoce par le Gulf Stream, les fermes de l'Ayrshire, en particulier celles le long du La côte d'Ayrshire a toujours été en mesure de planter sa récolte de pommes de terre quelques semaines plus tôt que dans d'autres parties de l'Écosse, ce qui les associe au début de la nouvelle saison. Les 'Ayrshire New Potatoes / Ayrshire Earlies' sont particulièrement bonnes pour bouillir et salades. La nouvelle dénomination sera ajoutée à la liste de 1,450 produits déjà protégé. Plus d'informations sont en ligne sur les pages Web sur des produits de qualité et par base de données PORTE de produits protégés.

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