Le rapport 2024 sur le marché du poisson de l'UE révèle des tendances et des perspectives

La Commission vient de publier le Rapport sur le marché du poisson de l'UE 2024, qui se concentre sur la performance du marché de la pêche et de l'aquaculture en 2022-2023.  

Trois constatations clés 

1. Les Européens mangent moins de fruits de mer frais chez eux en raison de la hausse des prix. 

Selon le rapport, la consommation de poissons et fruits de mer frais à domicile a diminué en 2023 en raison de la hausse des prix. Entre 2019 et 2022, les consommateurs de l'UE ont consommé davantage de produits de la mer frais à la maison, principalement en raison de l'impact de la COVID-19 sur le secteur de la restauration et de l'hôtellerie. Cette tendance positive est désormais terminée et, en 2023, la consommation de poisson frais par les ménages a chuté à son plus bas niveau. 

Cette tendance à la baisse de la consommation des ménages s'explique en grande partie par le contexte économique et géopolitique actuel, qui a entraîné une hausse de l'inflation, pesant lourdement sur le pouvoir d'achat des consommateurs dans le commerce de détail. En raison de la hausse des prix, les dépenses des ménages en produits frais de la pêche et de l'aquaculture ont augmenté de 6 % en 2022, poursuivant la tendance haussière amorcée en 2018.  

2. Détérioration de la balance commerciale de l’UE 

L’Union européenne a connu une diminution de la valeur totale et du volume du commerce des produits de la mer en 2023 par rapport à 2022.  

• La valeur totale du commerce des produits de la mer de l’UE a diminué de 2 % et le volume a diminué de 4 %. 
• L'UE a importé plus de produits de la mer d'autres pays qu'elle n'en a exporté. En 2023, l'UE a importé des produits de la mer pour une valeur d'environ 30 milliards d'euros, soit 6 % de moins qu'en 2022. 
• L’UE a également importé moins de fruits de mer en termes de volume, tombant à 5.9 millions de tonnes, ce qui est inférieur aux niveaux d’avant la pandémie. 
• Les exportations de fruits de mer de l’UE, c’est-à-dire les ventes de fruits de mer à des pays situés hors de l’UE, ont diminué à la fois en valeur et en volume. 

Ces chiffres reflètent le contexte plus large du climat économique et géopolitique de ces dernières années, notamment le taux d’inflation de l’UE.  

3. Consommation apparente : les produits de l’aquaculture gagnent du terrain

La consommation apparente (somme des captures, de la production aquacole et des importations moins les exportations) en 2022 a connu une augmentation des produits de l'aquaculture.  

En 2022, la consommation de produits de la mer d'élevage par personne a atteint 6.82 kg, soit le niveau le plus élevé de la dernière décennie. Au cours de la même période, la consommation de produits sauvages a atteint 16.70 kg par personne, soit le niveau le plus bas de la dernière décennie.  

Par ailleurs, la consommation apparente de produits de la pêche et de l’aquaculture a été inférieure de 1 % à celle de 2021.  

Présentation 

L'Observatoire européen des marchés des produits de la pêche et de l'aquaculture (EUMOFA) est un service de la Commission européenne qui fournit des informations sur les marchés afin de soutenir le développement du secteur de la pêche et de l'aquaculture de l'UE. Les rapports et données de l'EUMOFA fournissent des informations essentielles sur les tendances, les défis et les opportunités qui façonnent le secteur. Ils sont utilisés par les décideurs politiques, les acteurs du secteur et les autres parties prenantes pour prendre des décisions éclairées. 

Le marché du poisson de l’UE est une analyse complète du secteur de la pêche et de l’aquaculture de l’UE qui est publiée chaque année depuis 2014. 

Plus d’informations 

Le marché du poisson de l’UE – rapport 2024 (également disponible en espagnol, allemand, français et italien) 

Observatoire européen des marchés des produits de la pêche et de l'aquaculture (EUMOFA) 

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